Die Leidenschaft, der wir der Forschung widmen, wird mit einer Liste von 450 Etiketten angeboten.
Leidenschaft und Forschung sind die Grundlage unseres Weinkellers der von Ezio, dem Sommelier von AIS, sorgfältig entworfen wurde, der uns mit seiner großen Liebe zu den Weinen auf eine Reise von den berühmtesten Weingütern zu kleinen Produzenten mitnimmt. 450 italienische und andere Labels, mit einem besonderen Fokus auf natürliche, biologische und biodynamische Weine. Auch Sekte fehlen nicht..... von Franciacorta bis Champagner, nicht zu vergessen die italienischen Biere aus kleinen Brauereien.
Große und kleine Weine, ausdrucksvolle Weine und echte Weine. Der Keller, der auf einer konstanten Temperatur gehalten wird, kann nach Vereinbarung besichtigt werden und es besteht die Möglichkeit zu Preisen der Weinhandlung einzukaufen. Während der Saison werden Abende mit Winzern organisiert um mehr über die Realität des Weins zu erfahren.
